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日常の出来事とか、懸賞の記録です。愛犬レオも登場します♪
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共立食品 秋の新商品6点セットが届きました♪
2011年10月22日 (土) | 編集 |
先日、モラタメさんから届いたのはコチラの商品たち
DSC08845_convert_20111021190852.jpg
共立食品 秋の新商品6点セットです!

 フランスパンミックス、ベーグルミックス粉、メロンパンクッキー生地ミックス 
 ドライイースト、カスタードクリームパウダー、ワイルドブルーベリー

うぅ~豪華、どれも気になる商品ばっかり
箱を開けた瞬間からテンション上がっちゃって
どんなパンを作ろうかなって考えるだけでワクワクしてきちゃうんですよね~

一番最初は何作ろうって悩んじゃったんだけど
まずはコチラの3つの商品をチョイス
DSC08847_convert_20111021191144.jpg
もうすぐハロウィンということで、かぼちゃを使ったスイーツパンを作ってみました
パン生地はホームベーカリーさんに捏ねてもらうことにしましたよ

 【材料】
  強力粉        250g
  砂糖         大さじ1
  スキムミルク     大さじ1
  塩          小さじ1
  バター         10g
  水         170ml
  ドライイースト      3g
  かぼちゃ    正味40~50g位

かぼちゃは電子レンジで柔らかくした後、マッシュして冷ましておきます。
ホームベーカリーで生地がある程度まざったところで、かぼちゃを投入して捏ね
一次発酵までしてもらいました。

生地を捏ねてる時間に、メロンパンクッキー生地作り
用意するものは、ミックス粉の他に無塩バター35g、卵黄1個分
DSC08848_convert_20111021191520.jpg

室温に戻してやわらかくしたバターをボウルに入れ、
クリーム状になるまで練ります
卵黄を入れでさらに混ぜ、
DSC08854_convert_20111021191731.jpg

メロンパン生地ミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで
手でしっかり捏ねます。
DSC08855_convert_20111021191843.jpg

ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませます。
ここまで5分?、10分もかからなかったかなぁ
私は最初ある程度ヘラで混ぜておいてから、手でまとめたので
べトつくことも無く、生地がまとまりやすかったですよ
これなら小さいお子さんでも簡単に作れそうだなって思いました。
DSC08858_convert_20111021191940.jpg

続いて、カスタードクリーム作っちゃましょ
DSC08859_convert_20111021192102.jpg

用意するものは、冷たい牛乳とカスタードクリームパウダー
たったこれだけ、しかも混ぜるだけ~
DSC08860_convert_20111021192202.jpg

冷たい牛乳150~180ccを加えて、泡立て器でよく混ぜれば出来上がりです
牛乳の量で、クリームの硬さの調整もラクに出来ちゃいます。

私はパンの中に入れたいなって思ったので、150cc程入れて作りました
工程を見れば‥ですが、本当にあっという間に出来ちゃいます。
混ぜてる間も、やさしい甘さのいい香り
ここでちょっぴり味見したんだけど、これが美味しいのって!!

最初は、粉っぽかったりしてってあんまり期待してなかったんだけど
自分で時間をかけて作ったのよりもうまく出来てる?って思ったほど
これって全部カスタードクリームパウダーの力なんですけどね‥

正直、カスタードクリームって作るの難しいですよね?
混ぜてる途中でダマになっちゃったり、火を入れすぎちゃったり?
カスタードクリームパウダーで作れば、失敗が無く誰でも美味しく出来ちゃいますよ
DSC08863_convert_20111021192309.jpg

冷蔵庫で休ませてたメロンパンクッキー生地を麺棒でのばし、
DSC08869_convert_20111021194940.jpg

分割して丸めたかぼちゃのパン生地の上にのせて、
グラニュー糖をつけた後、スケッパーでメロンパンの筋を入れました。
DSC08870_convert_20111021192428.jpg

ちょっとデコっちゃおうかなって思って、デコペンを準備
他のメーカーさんのデコペンチョコも使ったことありますが、
共立さんのはソフトでやわらかいチョコなんだけど、
乾きも早く扱いやすくて、オススメですよ~
DSC08873_convert_20111021193351.jpg

焼きあがったメロンパンにジャックランタンのお顔を....φ(・ω・` )カキカキ
DSC08883_convert_20111021195544.jpg

かぼちゃのパンを麺棒で伸ばし、かぼちゃ餡とカスタードクリームを包み込み
DSC08868_convert_20111021194845.jpg

かぼちゃの形に成型して焼いてみました
DSC08880_convert_20111021192853.jpg

半分に切ってみると、2層のクリームになってるの、分かりますか?
かぼちゃとカスタードクリームの相性ピッタリ、うんまいですよ~
DSC08887_convert_20111021193251.jpg

普通にクリームパンも作ってみたり
DSC08885_convert_20111021193011.jpg

バラエティ豊かな我が家のハロウィンパンの出来上がり~
特に焼きたてのメロンパンは外がサックサクで何とも格別の美味しさでしたよ!
まさに焼きたてを食べられるってところが、
そして食べてもらえるってとこがいいんですよね

DSC08879_convert_20111021192737.jpg

短い時間でこんなにいろんな美味しいパンが作れて、私自身とっても楽しめました
モラタメさん、共立食品さん、ありがとうございました

残りの材料も作るのが楽しみです




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コメント
この記事へのコメント
こんばんわ☆
れおっぺさんもこのセット当選したのね?にゃんきちおソロです^^
今まで一度も共立さん当選したことなかったから絶対ないだろう・・・って思ってたのに^^;
さすがれおっぺさん上手だよね~
にゃんきちどうしようかな?まだ何も考えてない・・・
2011/10/24(月) 23:45:27 | URL | にゃんきち #-[ 編集]
にゃんきちさんへ
こんばんわ~☆
共立さんのって、毎回気になる商品が多いよね。
こういうミックス粉って、あんまり使ったことなかったんだけど
使ってみると面倒な計量がなくって手早く作れるしいいね!
ベーグルも作ってみたんだけど、めっちゃ美味しいよ
とりあえず、近所で売ってるとこ探してます^^
2011/10/25(火) 21:25:20 | URL | れおっぺ #-[ 編集]
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